イワタノゴハンの取材を通じて、この地域がチンゲンサイなどの中国野菜の主要な生産地であり、全国的に見ても珍しいと知りました。地元産の新鮮な野菜を日常的に食べられる環境に改めてありがたみを感じました。皆さんもぜひ、地元の新鮮な野菜で料理を楽しんでください。(松)